「養豚業者は“豚トロ”を絶対に食べない」は本当か？ 養豚場関係者に聞いてみた結果……
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1416738176/
「養豚業者は“豚トロ”を絶対に食べない」は本当か？ 都市伝説を養豚場関係者に聞いてみた
http://tocana.jp/2014/11/post_5238_entry.html
■Twitterに駆け巡るウワサ…「養豚業者は決して食べない部位」
Twitterを中心に、次のような情報がネットを駆け巡っている。
「養豚業に詳しい人に聞いた話によると、養豚業者の人は居酒屋のメニューにある『豚トロ』を決して注文しない。
なぜなら豚トロというのは、豚の首から肩にあたる部位の肉だからだ。
豚を飼育する際に病気を予防する抗生物質を注射するのは、ちょうど豚トロの部位で、
抗生物質が残留している恐れがあるからだ。そんな危険な部位の肉を養豚業者は絶対に食べない」
そんな情報が拡散され、時折ネットを騒がせている。
■「豚トロは危険！」のウワサは本当か？
まずこのウワサのネタ元は何処だろうか？
ネットで検索する限り、このウワサのもっと古い出典は2008年3月に書かれた個人Blogである。
以後Twitterを中心として、2014年現在まで個人Blogなどに同様の情報が、何の検証もないまま繰り返し、掲載されている。
■「豚トロ」ってどの部位？
「豚トロ」というのは、食肉の小売り販売をする場合に公正競争規約として、しっかり指定された部位のことではない。
もともとはじめて「豚トロ」という名称で肉を売ったのは、北海道旭川の焼肉店だといわれており、
2000年初頭にBSE問題が発生した時に牛肉を敬遠する客向けとして、売られはじめたらしい。
具体的な部位は、
・豚の頬肉から首肉にかけて取れる霜降り肉
・豚の首後ろから肩にかけて取れる霜降り肉
・豚の首から取れる霜降り肉（「ネック」と言われていた部分）
・肩肉の一部で取れる霜降り肉
など、首辺りの肉である事が多いのだが、微妙に他の部位も含んでいる場合もある。
■希少部位なのに安い？ スーパーで買える豚トロの正体は豚の背脂!?
「豚トロ」の部位を特定しようとしても様々な説が飛び交っている。また、問題なのは“豚トロは希少部位である”という話だ。
どうやら豚トロは、希少部位だというが、「一頭の豚から数百グラムしか取れない」という情報も200～500ｇと、
一定しない。しかも肉の希少部位といえば、高価な肉として認識されており、高級焼肉店くらいでしか
お目にかかれないものがほとんどだ。だが、豚トロはスーパーマーケットでも手ごろな値段で入手できる。
実はスーパーなどで安価に買える豚トロは、首周りの肉ではなく、単に豚の背脂を加工したモノもあるという。
ただこれが食品偽造にならないのは、豚トロがロースやバラといった部位とは違い、
名称が正式に法的に定められている部位ではないからだ。脂の多い豚肉を「豚トロ」と名づけた“なんちゃって豚トロ”も流通しているようだ。
■養豚場関係者が話す「豚トロ」の真実
養豚業者がそんな肉の流通事情を知らないわけはない。
改めて言っておくが、「豚トロ」というのは、もともと焼肉屋がネーミングしたモノで、正式な食肉の部位ではない。ただ評判が良かったため、
他の食肉業界（飲食産業含む）が流れに乗り、ブームを狙っただけなのだ。
ただ紛らわしい広告には、一般の消費者からも疑問があがっているようで、JAROは広告主に「豚トロ」を表示するのであれば、
かっこ付きで「ネック」や「バラ」など、規制にそった表示をするように注意喚起している。
少なくとも食肉業界は、食べたらすぐに害を及ぼすほど、薬まみれの肉を流通させてはいないはずだ。この件について養豚場の関係者が話してくれた。
「豚トロというと、こちらとしては首周りの肉という認識があります。そこに薬を打つため、残留薬物を懸念しているのでしょう。
ですが、と殺場に連れて行くためには薬を打ってから一定の期間空けないといけないという規則があるんです。
たとえば、Aという薬物ならば、打ってから1週間は時間を置く、などですね。おいそれとその期間を破って出そうものならば、
保健所から営業停止されてしましますよ。また、確かに首に注射をウチますが、と殺場で厳しくチェックされており、さきほどの薬の期間はおろか、
注射痕があるものでさえ、食用肉に加工することができません。私は国産しか知りませんが、こと国内産の豚に関してはほぼ安全と言ってもいいのではないでしょうね。
産地さえしっかりしていれば食べますよ」
ネットのウワサとは違い国産豚の「豚トロ」ならば、私たちの食卓に並べるのに抵抗は必要ないようだ。
普通に脂身は食わない方がいいな。
>>3
油摂取しないと間接の動きが悪くなるぞ
3.11前→震度6弱！？やべえよ･･･やべえよ･･･
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1416739156/
3.11後→震度6弱！？そう･･･(無関心)
慣れって怖いわ
そもそも津波がやばかったからな一番
長野だからでしょ。
>>3
ほんこれ
【画像あり】千原ジュニアの事故前の顔ｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1416785017/
↓
よくなってるやん
オカンのリクエストでかわいくしてもらったんやで
いい感じにアゴ削ったな
整形野郎
【画像あり】ファミコン時代にファミマガで未来のゲームを妄想していた漫画がほぼ当たっている
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1416759145/
うむ
すげー
ハイパーファミコンなんか出てないじゃん
【画像あり】モンハンがついに進化した結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1416759903/
ぶっさ
見る余裕が無いんだよなぁ
【画像】親父の給料明細が放置されてたから見た結果ｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news4viptasu/1416686763/
25日の数日前から明細だけ出てるっぽいんだが、税金とか保険とか引いてない全部の額が50万しかねぇｗｗｗｗｗｗｗ
しかも今年の総支給額が書いてあって
53歳なのに11月の時点で660万しか無かったｗｗｗｗｗｗ
裏山
手取り50の暮らし一度でいいからしてみたいわ
>>3
手取りじゃねーよハゲｗ
税金とかいろいろ引く前なｗ
全部で50万ｗ
振り込まれてるのは32万くらいしかねぇよｗ
>>5
お前口の聞き方わりーと誰もレスせんぞカスが
>>7
ごめんでつ(´・ω・`)
ネトゲで仲良くなった女子大生とオフ会した結果ｗｗ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1410270005/
普通に酒飲んでお喋りして特に何事も起きないままオフ会終わって今もネトゲで仲良く狩りしてるンゴ
やさしい世界
おつかれさま
【画像あり】朝起きたら手にグミみたいなものができてる件
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1416696137/
こええよ
手からグミがでる能力
＼すげえ／
友達が「微レ存」を「びれぞん」って言っててワロタｗｗｗｗｗｗ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1416677689/
びれぞんってなんだようｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
びれぞんじゃないのか
>>2
びれそんです
ロンブー淳を死ぬまで嫌いになった
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1416469960/
いまツイキャスで放送してるが
料理配信なのに低画質でやってるから
(人気配信者は運営からOK出ると高画質放送ができるのに)
「芸能人なのになんで高画質じゃないの？」
ってコメント書いただけで
「うっせーよおめえが勝手に高画質にしとけよ」
っておもいっきり煽られたわ
わろた
Wi-Fi環境で見ろよ
祭りの予感
こんなクレーマーが世の中をストレスだらけにしてる
元嫁を引き取った間男から救難電話がｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1416539384/
「こんな女とは思わなかった……」だとよ
間男には心から同情する
いぇーーーーーいｗｗｗｗ
ｋｗｓｋ
１年間毎日のようにラーメン食べ続けた結果がこちらですｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://open02.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1416593410/
会社の健康診断の結果ね
総コレステロール280（正常範囲120～219）
中性脂肪247（正常範囲45～149）
肝臓の数値１０９（正常範囲０～７０）
完全に脂肪肝ですwwwwwwww
ちなみに２４歳。結果をもらってオフィスで一人震えが止まらなかった。
パスタにしろとあれ程・・・
体重の変化は？
>>3
それが体重は２キロプラスくらい。だから見た目的には標準体型でBMIも正常範囲だから余計あせった。
ちなみに血糖値は正常範囲。
居酒屋バイトで自爆キャンペーン強要されたからばっくれたったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1416506207/
勤務約2週間、最低賃金、面接時に強要の説明無し、4ヶ月ごとに最低6000円、年間で最低18000円
いずれは一人で揚げ台と焼き台やってもらうと言われた（夜）
これおかしいよな？
おかしくないと言われたらやるのかよ
同意求めんな○ね
おかしくないからやれよ^^
おかしくないじゃん仕事舐めんな
【画像あり】一流大学を出たのに職を失った人々の画像が話題にｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1416579345/
こいつら全員無職なんだぜｗｗｗｗｗｗ
山本太郎
>>2
山本太郎は参議院だから違う
日向ネジが死んだ理由ｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1416584440/
とくになし
天才だったからやろ
木の葉最強だったから
ヒナタ守るためだろ
警察「はい完全に停止してないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 」
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1416359268/
ぺろぺろ
あんな事ばっかりしてるから信頼失うんだよ
年末は、とくに酷い難癖つけてくるから気をつけて。
シートベルトしてんのに旗振られて誘導されたわ
あれ警察がよく使うナンパ手法だから
ロクに歯を磨かなかった俺が歯が欠けたから12年ぶりぐらいに歯医者行った結果www
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1416542548/
下の前歯の裏の根本あたりが欠けてそろそろ年貢の納め時か…
ロクに歯磨きしてねえし虫歯でボロボロなんだろうな…
と思って歯医者行ったら
医者「あー、歯石が欠けただけですね」
ぼく「えっ、いや歯に穴あいてますよ。舌でさわるとわかります」
医者「いえいえ、これ歯石なんですよ」
ぼく「…(ヤブやん…)」
下の前歯の裏側全部歯石で簡単な除去しただけで歯に革命がおこったwwww
本当の歯の裏側ってこんなんやったんやwwww
うわ、キミ口臭いなぁ！
やばいわ…
本当歯の裏がスッカスカでもうわけわからん
虫歯は一切なくて丈夫な歯で産んでくれた両親に感謝してくださいとか言われたwwww
