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寿司屋経営してるんだかどもう限界、、、潰すしかない。

引用元:寿司屋経営してるんだかどもう限界、、、潰すしかない。
http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1572420319/


1: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:25:19.435 ID:02oK7YlG0


最悪なんだが。



2: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:25:38.697 ID:HPontC/Ia


晒せば行くよ



10: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:27:41.515 ID:02oK7YlG0


>>2
VIPerがこれるような安い店じゃないよ、、、



136: 名無しさん 2019/10/30(水) 17:21:24.798 ID:cZsE2ER0d


>>10
高くて不味い店か



3: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:26:16.424 ID:5MEra7YS0


一部を改装してクリーニング屋はじめよう



13: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:28:18.181 ID:9HzuXKqhd


2万までなら何人かでいくよ



15: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:28:44.203 ID:02oK7YlG0


>>13
足りねえよ



18: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:29:43.122 ID:HPontC/Ia


>>15
早く潰せよそんなクソな店



22: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:30:24.647 ID:02oK7YlG0


>>18
手が届かないからクソ呼ばわりワロタ



14: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:28:22.864 ID:7oc22FVEH


なら潰れてもしょうがないな自業自得だ



17: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:29:16.093 ID:02oK7YlG0


平均客単価は5万円



20: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:30:05.299 ID:dSsLUwwt0


アベノミクスで好景気なんだから来るだろ



23: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:30:29.403 ID:iZgW2DUY0


中途半端な高級店なんてもはや誰も行かない時代
回転寿司屋か創業100年とかミシュラン星3とかのブランド寿司屋かの二択よ



24: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:30:46.930 ID:1ghPmEPC0


客単価5万はワロタ 安倍総理来てそう



25: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:31:08.194 ID:2DgmM3IZ0


どこの米使ってる?



34: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:32:20.976 ID:02oK7YlG0


>>25
新潟



50: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:36:47.222 ID:xSgmHI3n0


>>34
釣りじゃないなら五万も取っといてクソ店
新潟の米とか
銘柄は?



54: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:37:54.906 ID:02oK7YlG0


>>50
複数銘柄をブレンドしてる



27: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:31:10.268 ID:02oK7YlG0


とりあえず借金どうしよう
自己破産するか、、、



28: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:31:31.625 ID:9HzuXKqhd


5万の寿司屋ならいくよ
関東?



44: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:34:52.694 ID:02oK7YlG0


>>28
関東



33: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:32:11.021 ID:HqE93/FI0


全国で10店しか無いレベルやん



36: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:32:35.117 ID:V03DAbS7a


酒は何置いてる?店は晒さんのか?



44: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:34:52.694 ID:02oK7YlG0


>>36
今日なら勝山とか、、、日によってだいぶ変わる



37: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:32:59.480 ID:WnYUyAkz0


よく分からんけど寿司ってなんであんな高いの?
握ってるだけの技術に金払ってる訳じゃないよな?



41: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:33:44.627 ID:V03DAbS7a


>>37
客単価5万レベルなら日本酒だろな



40: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:33:29.980 ID:/eXVJgAya


一食五万の寿司屋とか一生用無い気がする



43: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:34:48.701 ID:9HzuXKqhd


5万の寿司屋なんて何ヶ所かしか行ったことないわ。
大体2万あれば飲み食いして満足だしな、、



45: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:35:08.710 ID:YOLzyvSI0


銀座の一流寿司も精々二万だろ



51: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:37:06.744 ID:1ghPmEPC0


水で金とるよな?



54: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:37:54.906 ID:02oK7YlG0


>>51
水はおいてねえよ、、



52: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:37:19.958 ID:8wZUcJC70


客単価を下げることすらせず、そのまま潰すって、どんな商売をすればそんな極端な選択肢しか残らなくなるのかしら



68: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:41:19.847 ID:uicBgXNYa


どこの魚仕入れてんの



79: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:45:14.844 ID:02oK7YlG0


>>68
おもに北海道
北欧からも仕入れてる



80: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:45:46.707 ID:YOLzyvSI0


>>79
北欧からはサーモンか?



69: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:41:35.622 ID:ty19lX3k0


アメリカ行けば向こうは寿司ブームだし、日本人経営ってだけで大量に客集まるぞ



72: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:43:03.543 ID:gQoIJaWPa


単純に美味くないんだろ
味相応の値段じゃないんだろう



74: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:43:15.371 ID:r0oagQ1bp


寿司と潰すしかのダジャレスレかと思った



78: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:44:44.717 ID:Ikv/Fb0M0


高価格帯で赤字、潰すって
それこそセンスも技術も評価されていないのにぼったくってたってことだろw



87: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:49:00.867 ID:kxxMVMJu0


経営って自分じゃにぎらないの?



91: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:50:11.929 ID:02oK7YlG0


>>87
職人引き抜いた
給料支払いとかで借金もある



108: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:55:34.442 ID:uncuZ/ny0


さっさと潰してしまえ



115: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:57:28.881 ID:gQoIJaWPa


すごいお粗末な経営なんだけど最近店はじめたの?
よくそれで高級店開いたな



116: 名無しさん 2019/10/30(水) 16:58:04.762 ID:02oK7YlG0


>>115
高級とはおもっていないけど
それ以上に価値があるものを出してるつもりだから



121: 名無しさん 2019/10/30(水) 17:00:34.222 ID:lisZiQyy0


ダジャレじゃねえのかよ



122: 名無しさん 2019/10/30(水) 17:00:34.733 ID:CjeSz+bS0


職人解雇して値段ちょっと安くして自分で握ったら?



133: 名無しさん 2019/10/30(水) 17:11:30.862 ID:/0KmEHGc0


価値があろうが無かろうが単価5万で高級じゃないって言っちゃう意識のズレっぷりがヤバい



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この記事へのコメント

234928:名無し@まとめでぃあ2019年11月07日 02:10:43

脱サラして勢いで始めた奴が陥りがちな自己満足経営だろうな

234929:名無し@まとめでぃあ2019年11月07日 02:36:44

1回食べて5万かーーー

234930:名無し@まとめでぃあ2019年11月07日 07:39:31

本当だとしても単価と立地場所の天秤が取れてないだけじゃろ

234933:名無し@まとめでぃあ2019年11月07日 14:14:53

銀座以外だったらその価格じゃ無理だろ

234935:名無し@まとめでぃあ2019年11月07日 14:43:47

客単価高いのに客来なくて潰れるってことは、店の内容と価格が釣り合ってないってことだろ。
それが腕のせいなのかネタのせいなのか立地のせいなのかは知らんけど。

234938:名無し@まとめでぃあ2019年11月07日 17:30:07

内容が無さ過ぎて判断出来ないけど
この手の所って
有名だったり金持ちな人に
元から何らかの伝とか無いと難しいんじゃないの?
金持ちは他の金持ちと知り合いだから
それで連鎖的に客が来ると思うけど
そういうのが無い様な印象
安い価格なら立地とかが重要だけど

234940:名無し@まとめでぃあ2019年11月08日 01:17:31

スレ>>116で何が原因で潰れたのかとてもよくわかるな
失敗しといて「それ以上に価値があるものを出してるつもりだから」だもの
値段なりのもん出せてないから潰れるのに

まぁそもそも、5万の価値のある寿司ってそうそう無いけどな
アホ騙す前提でコケオドシ全開でやればなんとかなるかもわからんくらい

235025:名無し@まとめでぃあ2019年11月20日 04:34:14

経営向いてない ダメ絶対

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