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寿司通「寿司屋に行ったときは最初に玉子を食べると職人の技量がわかる」ぼく「そうなんだ」

引用元:寿司通「寿司屋に行ったときは最初に玉子を食べると職人の技量がわかる」ぼく「そうなんだ」
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1584087932/


1: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:25:32.012 ID:e5VN74QE0


ぼく「でも寿司食ったほうがわかるんじゃ?🤔」



2: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:26:01.710 ID:9ZBLNvITd


ゆうて生魚切っただけだからた



3: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:26:16.891 ID:7Jxsprzia


寿司通「最初から玉子とかwww最初は白身やろwwwwww」



4: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:26:32.897 ID:V6e6ejQX0


寿司通「寿司屋では酒とつまみを楽しむ寿司はちょっとだけ」



7: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:27:47.356 ID:0zbieC2fd


別に通じゃないけど>>4のスタンスで食ってるわ



43: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:53:37.612 ID:56wYJjib0


>>4
居心地よい店ほど
握り寿司以外のメニューが充実してんだよなあ



5: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:27:32.500 ID:5hdfMVGoM


寿司屋「この玉子買ってきたのを切るだけなんすよ」



6: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:27:37.989 ID:j8VeM1oh0


なまこ酢あったら必ず最初に頼む



8: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:28:27.326 ID:ts4i842Wr


おまかせにしてるわ



9: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:28:27.528 ID:RYlCYf2ja


真の通「好きに食べたらいいよ」



10: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:28:33.039 ID:NDKXARc8d


ぼく「ツナサラダで」



12: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:29:22.977 ID:2C5NZEIHa


寿司食べたいんだが?



13: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:29:42.453 ID:tBUwc0mk0


ぼく「コハダ(ニチャア)」



15: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:31:19.945 ID:Jo5MZUAId


技量がわかるって言うけど
技量がわかってなんなの?っていう
もう店入ってんだから



16: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:31:34.248 ID:fGGRYOTea


手間かかってる割に安いからだろ
被害も少なめ



17: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:33:00.138 ID:Jo5MZUAId


じゃあ貧乏なのを通って誤魔化してるだけか



18: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:33:45.323 ID:Mt2r82Crd


マジレスするとイカ イカは鮮度でるし見分けやすい
海苔ひいたりショウガ乗っけたり 紫蘇いれたり店の特徴もでる



20: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:34:43.528 ID:dDtZdNqE0


そういう人達って玉子食ってダメだと思ったら店出て
次の店でもまた玉子食うの?



22: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:35:27.185 ID:Jo5MZUAId


>>20
それ想像したら面白いな



24: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:36:39.407 ID:tBUwc0mk0


>>20
寿司通「玉子うまっ!!じゃ次も玉子で!その次も!」



25: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:36:42.063 ID:2C5NZEIHa


>>20
お腹いっぱいになりそう



39: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:42:35.246 ID:g3nwrEuQ0


>>20
そうなんじゃね?

しかも自分とこで作ってないケースも多いから
それ確認次第金払って帰るかもな



21: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:35:19.275 ID:DT0ec0pYa


酒を頼む
旬のつまみを頼む
酒おかわり
今日のおすすめから2品ほど刺身で頼む
酒おかわり
焼き魚を1品頼む
酒おかわり
おまかせでお寿司を4~5貫頼む

いつもこんな感じ



23: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:36:16.074 ID:FXox/RC+d


好きなものを好きなようにクエ



27: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:37:45.914 ID:o+ufEu96a


ワサビ入れたら寿司って全部ワサビ味だよね
はい論破



28: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:37:54.168 ID:e/jDEalBd


うーん、コーンマヨ軍艦!w



31: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:39:58.052 ID:7W5LNs/00


寿司って全部醤油味だよね?



34: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:41:13.735 ID:CMnZX3p7a


寿司屋なんか雰囲気だからな



35: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:41:14.711 ID:pqFgJpBM0


寿司通
「酒呑むなら蕎麦屋行ってくれ」



36: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:41:31.729 ID:5co8eP7OM


ぼく「アジ!しめさば!アジ!しめさば!!!」



37: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:41:53.265 ID:yirAzLjb0


技量なんて目の前で握ってる姿見れば食わなくてもわかるだろ



38: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:41:55.699 ID:A9unRfLx0


これがあるから回転寿司屋でも最初に卵を頼めない

ほんとは腹を膨らませたいから頼みたいのに



44: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:55:13.011 ID:Z6xRQCYz0


オヤジ!えびアボカドちょーだい!



45: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:58:48.782 ID:bnNVR9Of0


自分が好きなもん頼んでうまけりゃそれでいいじゃん
好きなネタでまずければ腕が悪いって分かるし



46: 名無しさん 2020/03/13(金) 17:58:50.861 ID:3umrUARj0


最初に玉子とかw

玉子ってのは寿司のデザートであって最後に食うもの



47: 名無しさん 2020/03/13(金) 18:51:59.828 ID:tCSw0i390


寿司の味ってネタの鮮度とか季節で決まるもんじゃないの?
握る奴の技量でどこまで味変わるんだか



49: 名無しさん 2020/03/13(金) 19:01:58.068 ID:56wYJjib0


>>47
今の時期だったら、サワラとかサヨリとかがうまいから
自分で買ってきて、さばいて、握ってみたのと比較してみれば良いんじゃない?

アナゴとか貝類とかになると
技術の差がより顕著にわかりやすいかも



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