ラーメン屋って余裕じゃね?1時間に5人客くれば8時間で売上32万だろ?
金持ちやん
机上の空論
客単価いくらよ
8000円か安いな
半分が餃子も頼めば45万じゃね
価格が強気すぎる
売上≠店主の収入定期
単価の桁間違えれるよなやっぱり
やれよ
20日やったら62万やん
光熱費とか材料費知らんけど40万は残るだろ
>>13
しれっと修正すんなよ
潰れるお店の店主でもここまでアホはいないだろ
逆にこれでどうやって潰すんだよ
これマジレスしなきゃならないの?
1杯8000円のラーメンか・・・
原材料費(飲食店業界ではこれを「原価」と呼ぶのが慣行)
家賃
電気代
ガス代
水道代
人件費
食器
調理器具
イスやテーブル
まあそこそこ人気のラーメン屋の売り上げは年商一億くらいらしい
コンビニは一億超える
美味しいラーメンなら売れそう
人件費なんてかかんねーよ
1時間5人とかゲームしながらでも余裕だろ
>>27
人件費っておまえの給料も含めるんだぞ
>>32
ガ〇ジ
でもそこからいろんなもんひくとオーナーの取り分は数百万まで減ると
何かの誤差で赤字
普通の飲食店の原価率は30%以下に抑える
回転率いいラーメン屋の原価率は40%くらいまでかけて定価を下げる
20時閉店に協力すれば、+6万?
つまり12分に1人ラーメン食いに来る客がいないとな
やっぱりただの煽りネタスレでした
終わり
>>38
ガ〇ジはきえてくれ
>>41
ガ〇ジ消えなくちゃならないならおまえ消えなきゃならないじゃん
ど田舎でも人口数万いるんだぞその中で40人くればいいとか余裕だろ
元祖家系ラーメンの修行動画見てこいよ
そんな甘い世界じゃねーってのと取り敢えずぶん殴られる弟子(東大卒)で笑うぞ
12分に一人休まず来るか?
>>43
1時間に1組でもいいぞ
仕込みの時間は?
>>45
知らね
スープつくってチャーシューきるくらいだろ
余裕だろ
でかいとこで修行してバイトレベルの給料でも我慢してのれんわけワンチャンに賭ける
サラリーマンして金を貯めながら研究
脱サラ開店
この二つが比較的楽だと思う
>>46
ほかはなにがあるの?
まあイッチは中卒だから計算間違いしたんだと思う
1杯800円だとして
1時間に5人、8時間営業だとして、1日の売り上げは32000円だ
アルバイトを二人雇い、時給1200円として、1日19200円
家賃光熱費水道代が月30万円として1日1万円
原価率は40%とすると
1日19200円-(19200-10000)=一日マイナス1万円
月に30万円の赤字が出てしまう・・・
さあ、どうするイッチ!!自分の給料なんてなく、1日に30万の赤字だ!!
さらに雨の日などは客が来ないだろうとすると月に40万越えの大赤字だ!!
>>47
巣で死ね
四の五の言わずにやってみりゃいいんじゃね?
算数も出来ない可愛いガ〇ジちゃん
1みたいに適当に店開くのが一番楽かもしれん
結局客単価いくらで計算してたんだよ…
>>78
普通にラーメン1杯800円だが
>>79
大丈夫?
>>82
安すぎたか?
まぁリアルに思うのがガス代とか言うけど圧力鍋でよくね?って思うわけよ
>>81
圧力鍋って煮込むには良いけど出汁を取るには向いてないって聞いた事ある
>>84
組織壊れちゃうからな
ドロドロ系にはいいかもね
錬金術師かな
いけると思うならとっとと始めればいいのにな
でもやらないよね
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この記事へのコメント
ビルメンも甘く見ているし…
239436:名無し@まとめでぃあ:2021年03月08日 18:12:29