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バイトワイ「ゴシゴシ🧽」店主「中華鍋なんでスポンジで洗ってんの!?ハアアアア!?」

引用元:バイトワイ「ゴシゴシ🧽」店主「中華鍋なんでスポンジで洗ってんの!?ハアアアア!?」
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1627266604/


1: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:30:04.78 ID:p0r7quRY0FOX


これワイが悪いんか…?



4: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:30:53.75 ID:p0r7quRY0FOX


キレすぎやろ…



5: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:30:53.84 ID:yaSSbyH0dFOX


油膜!油膜返してよぉぉぉ!



8: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:31:56.40 ID:p0r7quRY0FOX


>>5
そんな大切なもんなんか?



6: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:30:55.96 ID:AxdNME5I0FOX


ちゃんと指導しない方が悪い
教養のないお前も悪い



14: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:33:55.67 ID:p0r7quRY0FOX


>>6
中華鍋の教養とか知らんがな



9: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:31:58.00 ID:BN4ICVJT0FOX


中華鍋って調理中は竹ささらで擦るだけやろ



10: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:32:26.80 ID:p0r7quRY0FOX


>>9
閉店後の話や



46: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:45:22.95 ID:cH8fzp/p0FOX


>>10
ちゃうわ
閉店後は中華鍋付いてるもん焼き切ってから
カナダワシで水かけながら擦って
最後に油引き直しや

洗剤は絶対に使うなよ



12: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:33:29.34 ID:bwLVOdzw0FOX


指導しないのが悪い



13: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:33:43.41 ID:Ssh7PfcE0FOX


で、何で洗うのが正解なん?



17: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:34:45.54 ID:p0r7quRY0FOX


>>13
お湯沸かしたあとささらで洗ってた



19: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:35:43.49 ID:Ssh7PfcE0FOX


>>17
洗剤使っちゃあかんって事なんかな



20: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:37:11.77 ID:p0r7quRY0FOX


>>19
そうらしい でも皿洗いしかしてないワイにいきなり中華鍋渡されてもどうすればいいのかわからんっつーよ



22: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:37:54.49 ID:eE6ePCR60FOX


>>20
どう洗えばいいですか?って聞けないからお前はダメなんだよ



36: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:42:38.72 ID:+4Rprg6i0FOX


>>22
でも鍋の洗い方なんてわざわざ聞こうとも思わんやろ



40: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:44:01.84 ID:eE6ePCR60FOX


>>36
その考え方がダメなんだわこれ大丈夫かな?って思ったらとりあえず聞いた方がいい
それを聞かないと大概失敗して余計面倒なことになる



38: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:43:22.68 ID:p0r7quRY0FOX


>>22
他の鍋は普通に洗ってるのに中華鍋は違うかも…なんて思わんよ



49: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:46:03.17 ID:eE6ePCR60FOX


>>38
そういう考えだからお前はアホなんだよ、普通はそう思わないって言うけどその普通ってお前の考えじゃん
あと鍋って言うけど中華鍋はフライパンとして考えろ
鉄のフライパンは洗剤使わないで洗う



52: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:46:49.91 ID:HDcxZefbdFOX


>>49
こいつが典型的な人にものの教え方知らんアホな



59: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:48:35.50 ID:kKDpjikw0FOX


>>49
こいつ店主だろ



63: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:49:20.20 ID:uvv+czITdFOX


>>49
自分の知ってることは全員知ってると思ってる一番部下に嫌われるタイプじゃん



24: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:38:19.94 ID:4+saOCew0FOX


個人店で働いてるの?



26: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:38:50.00 ID:p0r7quRY0FOX


>>24
町中華や



30: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:40:06.31 ID:4+saOCew0FOX


>>26
そんなハードル高そうなところで...
普通のチェーン店なら事前に教えてくれたんちゃうかな



33: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:41:26.32 ID:GmMTgRge0FOX


普通タワシだよね



34: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:41:57.11 ID:kAD2g8GB0FOX


うち中華とラーメン屋両方やってるけどラーメン屋で使ってる方は普通にバイトに洗わせてるわ
中華の料理人はササラやな



50: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:46:03.47 ID:X3TENp74pFOX


ミスってからトラップカードオープンするのほんまやめてほしいわ
こんなん絶対知らん奴はやらかすミスやん



54: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:47:22.99 ID:xXOYvHCqdFOX


中華鍋洗っちゃダメってなんjでしか見ないよな



67: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:51:26.77 ID:p6SML2sGpFOX


イチャモンつけるためにあえてミスるの待ってる奴っておるよな



77: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:53:47.88 ID:Ryz5q2tPxFOX


中華鍋がある飯屋でバイトするのに中華鍋の事も知らんのか
バイトなんてそんなもんかも知れんけど結果怒られてるしイッチは要領悪そうやな



80: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:54:57.97 ID:5i5j36aU0FOX


てか鉄鍋でも普通に洗剤使ってええで
その後油まわしやればな



81: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:55:19.97 ID:0PIZvqsO0FOX


ていうか古い油を延々残し続けるシステム嫌い
大丈夫なんやろうけどなんか受け付けないわ
洗剤使いたい



93: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:58:09.48 ID:AOk5pJTS0FOX


>>81
・中華鍋の油
・継ぎ足しで続いてる秘伝のタレ

気にし出すと食えんな



82: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:55:31.38 ID:xpibIwsC0FOX


料理人は鉄鍋も普通に洗剤でゴシゴシ洗って油回し毎日やるらしいで



88: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:56:26.42 ID:TjNm96fQ0FOX


鍋を育てるとか気持ち悪いこと言うやつおるよな



92: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:58:01.54 ID:j/+6AhCoaFOX


育てるとかいうけどどれくらい時間かかるんや?



97: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:58:51.64 ID:xpibIwsC0FOX


>>92
育てるとか無いで
焼いて酸化皮膜作って油馴染ましてるだけやし



95: 名無しさん 2021/07/26(月) 11:58:47.50 ID:dkqPPON2MFOX


バイトが鉄鍋の扱い方なんか普通知らんやろ
店長がガ〇ジ



101: 名無しさん 2021/07/26(月) 12:00:57.51 ID:i87Ivh500


きったねえ油を残す文化がよう分からんわ
どうしても残したいなら説明しとけ



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