なぜ日本で鮭（サーモン）の寿司が昔はなかったのか

1: 名無しさん 22/06/12(日) 06:51:07 ID:SwkZ

日本にもいた魚なのに

2: 名無しさん 22/06/12(日) 06:51:36 ID:IW3a

川魚やから

3: 名無しさん 22/06/12(日) 06:51:56 ID:3QAw

基本海魚やろ昔は

4: 名無しさん 22/06/12(日) 06:52:27 ID:CbTB

寄生虫ってきいた

5: 名無しさん 22/06/12(日) 06:52:47 ID:YlXe

寄生虫がいるから生で食べたらあかんかったんよ

6: 名無しさん 22/06/12(日) 06:53:02 ID:YVn8

寄生虫ヤバヤバのだから

7: 名無しさん 22/06/12(日) 06:53:44 ID:wJ97

寄生虫がおるから鮭は生食できないんや
サーモンは海にいるマスやから生で食えるんやで

8: 名無しさん 22/06/12(日) 06:54:00 ID:zs2b

鯖は？

9: 名無しさん 22/06/12(日) 06:54:57 ID:IeHS

だから鯖は酢で〆る

10: 名無しさん 22/06/12(日) 06:56:30 ID:YVn8

焼く、酢でしめる、凍らせてルイベにする
どれかやらんと

11: 名無しさん 22/06/12(日) 07:03:16 ID:JPZx

鱒寿司みたいなサーモノイド使った寿司は昔からあったで
ただ握り寿司がメインのとこやと流通の関係で鮮度のええ鮭類は手に入らんかったからメインにはならんかった

12: 名無しさん 22/06/12(日) 07:03:16 ID:IW3a

鮭の刺身も美味いと思うけどお腹イタタになるよ

16: 名無しさん 22/06/12(日) 07:06:48 ID:W5tO

養殖と冷蔵技術確立されるまで無理ぽやった

42: 名無しさん 22/06/12(日) 07:20:47 ID:p29H

サーモン(鮭)なんて地元の漁師でも絶対に寄生虫がいるから刺身で食べんぞ
寿司屋の魚はアトランティックサーモンか虹鱒(トラウト)

43: 名無しさん 22/06/12(日) 07:22:39 ID:4TmD

>>42
鮭じゃなかったんか・・・

44: 名無しさん 22/06/12(日) 07:25:33 ID:p29H

>>43
白身魚なのに赤い餌を無理やり食べさせて赤身っぽくしてるんや
地元の漁師が笑ってたわ「鮭なんて刺身で食えるわけないべwww」

47: 名無しさん 22/06/12(日) 07:28:23 ID:IW3a

それでも人類ならいつか鮭も生で食えるようになる時代が来るだろう

50: 名無しさん 22/06/12(日) 07:34:12 ID:OKzg

寿司食いたくなった

54: 名無しさん 22/06/12(日) 07:45:08 ID:pbAQ

生で食えんのは当然として焼き寿司あってもよくない？
焼き鮭と酢飯で食ったがうまかったぞ

55: 名無しさん 22/06/12(日) 07:52:15 ID:4TmD

>>54
シメサバだと焼くのもご馳走やね

38: 名無しさん 22/06/12(日) 07:18:45 ID:GvxO

よく考えたらよくあんなきみの悪い生き物生で食おうと思えるよな

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Entry ⇒ 2022.06.17.11:46 ｜ Category ⇒ 雑談 ｜ Comments (0) ｜ Trackbacks (0)

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