「焼き立て」「出来立て」より置いてた方がうまい食い物、ガチで無い
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1663456457/
発酵食品とかはなしな
無いよな
カレー
>>3
人による
>>4
じゃあ人によってはあるじゃん
>>7
ワイは焼きたての焼肉より1日置いてた焼き肉の方が好きです、なんて言われても「あっそう」って話やろ
>>11
逆もまたしかり
出ないやろ？
カレーしか言えんのかてめぇ
前勤めてた菓子屋の商品はすべからく冷えてからのがうまいで。そのように作られている
ワイは冷たい米好きなんやが
アチアチのおかずと冷たいごはんの組み合わせ最強
魚は種類によっては釣りたてはおいしくない
煮物も一晩置いた方が味が染みてて美味しい
>>16
これ
特に大根
宮島のアナゴ飯の弁当は
持ち歩き時間を考慮して少し時間経った時が一番美味くなるよう調整しとるってなんかで見たで
1日置いて水分抜けた方が美味い系の食べ物はあるやろ
肉じゃがとか
>>20
水分抜けるか？
え、論破していい？
ドーナッツ
>>23
おお
>>23
揚げたてサクサクが一番美味しいやろ
>>26
チュロスやボールタイプのやつなら別やけど基本油ギトギトやで
>>28
それは揚げ方が下手くそか
材料が悪いんやろ
唐揚げは翌日のほうが美味いか？
>>29
いやワイが作ったのやなくてお菓子作りの基本やぞ
>>30
きちんと油切れや
>>33
きちんと油切ったらそれもう揚げたてやないやん
唐揚げとかは切らなくても食えるやろ？
>>39
何言ってんだこいつ
>>41
穴が空いたタイプの大きいドーナツの油切るのにどのくらい時間かかると思っとんねん……
なんや結構あるやんけ
イッチの敗北やな
おでん
>>37
これも味を染ませるのは煮込みをやめてから
置いておく時間が必要でそれが長いと味が染みて美味しくなるね
せこい事言っていい？
ワインとかの酒とか発酵食品
フィナンシェとかは落ち着かせてから食べるものやでー
ケーキで日にち置くやつあったなよく妹が作ってて食わされたわ?
>>44
シュトーレンとかパネトーネとかかな
出来たてももちろん美味いけど時間たつと別の美味さがある
美味いと思うかどうかは人による
ってそれ何言われてもその言葉一つで対応できる魔法の言葉やんけ
>>46
実際だいたいのことは「人による」で片付くしな
燻製も出来立ては表面だけに渋みがあったりするけど翌日以降は中まで染みて美味しくなるな
ポテトサラダも出来たてのアチアチよりは冷めて冷えたほうが好きや
煮込み系以外にあるかな
焙煎したコーヒー豆
味玉も置かないと味が染みないわね?
なんとか漬けとか味染み込ませるタイプの食い物挙げてるやつは意図を理解してなさそう
往生際悪すぎるで
イッチは敗北者や、認めろ
>>84
あのな、
なんとか漬けとか煮物で味染み込ませるタイプの食い物は
「完全に漬け込み終わった、味が染み込んだ」時が出来立てなんやで
>>87
それもう都合の良いように解釈した結果「出来たてが美味しいものがない」ってなっただけやん
そうなるのも当たり前や
>>94
あのな、じゃあさっき出てた南蛮漬けを例にしたらな、
魚焼いた直後に調味液かけただけの状態を「南蛮漬け」として完成したと言うか？
違うやろ
「調味液が魚に味が染み込んだ状態」を言うやろ？
根本的にズレてんだよ
>>96
だからそれが「都合の良い解釈」や
その理屈だと「できたてでおいしい料理、存在しない」と解釈することもできる揚げ物は出来たてアツアツで口の中に入れるとやけどするから「出来たてじゃない方がおいしく食べられる」と言えるし焼き魚は「焼いてすぐ
より皿に乗せてポン酢と大根おろしかけてるから出来たてじゃない」と解釈することもできる
最初から都合の良い解釈しとるからズレるに決まってるやろ
おいなりさんはガチで置いといたほうが美味しい
昔の弁当とかってそういうのちゃんと考えてたんやって思う
完全論破されて顔面真っ赤涙目で食う朝メシは
例え出来立てでも美味しくないんやろな
なあイッチ
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244031：名無し＠まとめでぃあ：2022年09月22日 23:31:03