ニューヨーカーに枝豆の存在がバレる
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1422282947/
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
海外では当初エキゾチックで食材の入手の難しさから敷居が高かった日本食。
だが現在はローカライズされながらもファストフードやフィンガーフードとして世界に広がっている。
そして今、私たちにとっては普通すぎて意外な食材が注目を浴びている。それは日本ではビールを飲む時に欠かせない「枝豆」である。
海外の日本食レストランにおいて枝豆は「前菜」として食されることが多かった。
それは日本の居酒屋でまずはビールと一緒にオーダーするのと同じような感覚だ。
米メディカル・ニュース・トゥデイは「軽いスナックとしてパーフェクトの枝豆」は、
「塩を振られ小さなさやの中におさまっていて、日本食レストランでおなじみの前菜」であり「熟す前の若い大豆」であると説明している。
だが人気がありそれが豆であることはわかっていても、いったい何であるのか謎のようで、
ニューヨークのトレンド紹介サイトのゴッサミストによると昨年度Googleでニューヨーカーが検索した質問のトップ10において「枝豆とは？」が7位にランクインしている。
枝豆が広がっていったのは、ヘルシーな要素だけではない。
ハフィントンポストは「食べたらクセになりやめられなくなる味、さやから飛び出る豆を食べる楽しさ」と、その魅力を紹介している。
世界的に豆を食べる文化圏は多く見受けられるため、異文化圏の食材というハードルが低かったのも幸いしていることもあるだろう。
実際にYouTubeにアップされた調理法の動画はゆでて塩をふるだけというシンプルなものだが
「ビールと最高に合うよね」「好き、好き、もう超おいしいよね枝豆」などとコメントが寄せられている。
それにしても「食べたらやめられなくなる」というのがまさに私たちが枝豆を食べている時に思うことである。EDAMAMEは今後新たなる日本食の代名詞となるかもしれない。
http://newsphere.jp/entertainment/20150126-1/
あいつらも枝豆を知ってしまったか
エダマメ っていう発音じゃないな
イダマァミィ だったぞＮＹ
まだ茶豆の存在は知られていない
>>15 うむ、家は茶豆しか食わん。やはり格上だな
>>15
茶豆は鮮度が命と聞く。
大量生産や輸入はキツイじゃなかろか？
バレるとろくなことがないからお前ら余計なこと言うなよ
そら豆食えよ
靴下の臭いがするから
でもうまいんだ
>>17
食えなくなるだろ馬鹿しね
剥きタメて一気に口に流すのが好き
あああああ
枝豆の絶滅も近いな…
>>23
モンサントが大量生産する
野球観戦にはビールと枝豆だよな。
>>25
焼き鳥だろ
エダマメとカニカマ大好きだよな
アメリカって大豆の生産量世界一なんだし、問題ないでしょ
大豆なんて北米でアホほど作ってるだろ。
>>33 >>35
枝豆の大豆とは品種が違うらしい
現在、アメリカで大量生産されてる大豆は枝豆には向かないそうだ
やべえじゃん 値上がりとかすんのかよ
冷凍じゃない、ほんとうにうまい枝豆をガイジンどもに食わせてやりたいなあ
さいきんは冷凍物もだいぶマシになってきたけど
>>36
朝撮りを鍋で茹でて昼間っからビールのみながら最高だよな
枝豆食べながら飲むと悪酔いしないんだぜ
アメ公が枝豆食い尽くして大豆相場上がったら笑えるな
>>40
マジでありえそうで困る
枝豆ブームなのは去年から知ってたけど、メディアに取り上げ始めたら爆発的に普及するからな
今はまだ初動やろ
ん。ものすごい量の遺伝子組み換え枝豆食いそうだなニューヨーカー。
しかし、行き着く先は鞘から出した枝豆をアメリカ版Lサイズの紙コップに入れて
バクバク頬張るニューヨーカー。
まーた外人に日本気に入られたら喜んじゃう奴
たこわさだけは見つかってはならない
>>43
もろみ味噌とうるか（鮎の塩辛）だけは見つかってはダメ
大豆の本場のくせにまだ青いうちに塩ゆでするという発想は無かったのか
さやから一粒一粒取り出して器に盛り
塩ふって一気にﾊﾑﾊﾌるのが好き
>>57
酒飲みじゃないのが良く分かるレス
なんにせよ西洋人は、
「日本人がアピールしたい日本」じゃなくて「え・・・そこに目ぇつけたんﾃﾞｽｶ」
と思うような意外なとこ突いてくるよね（´・ω・｀）
あいつらに糠漬けの良さは伝わないだろうな
これが最後の砦
>>62
ハンバーガーにTAKUANをトッピングして食べるようになる可能性もある（´・ω・｀）
ビールに枝豆は、栄養バランス的にも実に理にかなっている
アメリカ人なんか遺伝子組み換えの枝豆食ってればいいさ。
お願い！コノワタだけは許して！
アメリカでは昔からあるぞ
ただし殻ごとガーリックで炒めるけど
究極進化の完全体が納豆だ
枝豆の過大評価は異常
唐揚げはないのか？
>>96
ソース嫁
日本料理は調理がクッソ面倒な物が多い中
枝豆だけは茹でるだけとクッソ簡単だからウケた
ビールに合うのはかぶき揚げだよ
せんべい・おかき類の旨さはまだ知らないのかな
>>98
腹がふくれるので却下
先物取引で大豆が高騰したら豆腐も食えなくなる
アメリカ人のことだから溶けチーズぶっかけて食ってそう
実は枝豆、カレーやシチューの具にも適してるんだよね、そして旨い、割りと良く合う
夏は毎週金・土・日って１袋ずつ茹でてビールと一緒に食べる
ちょっと固めに茹でると美味いよね
よし、香川のしょうゆ豆の存在はバレてないな、あれウマイわ
ナッツ類よりは枝豆の方が好きだな
そんなヘルシーではない気がするわ
あいつら緑色だとみんなヘルシーだと思ってやがる
ビールの本場でも聞かないから日本人の味覚にしか合わないのかと思ってたら知らなかっただけなのか
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この記事へのコメント
どれも大差ないと思ってたわ
つまり、枝豆に向いた品種であれば、同じお金で消費する枝豆はずっと少なくなるわけだから、食い尽くすどころか資源の節約に繋がる。
遺伝子組み換えの枝豆を日本に輸出してくるのだけはやめて欲しい。
日本は鎖国しとけ、それが一番日本人の為になる
枝豆が全滅しちゃうのか？
NYの店の枝豆の食べ終わった皮の中にわさび詰めて置いてきちゃえ。
しかし、やりそうである
生の国産枝豆を買ってきて自分で茹でると冷凍とは別次元、味が濃い。
今は冷凍がお手軽だけど、昔は自分で枝からもぎって茹でたのが普通だったんだよね。
それがベジタリアンや一般人に普及されつつ有るんだね。
起源主張が得意なお国の方々が、私達の食文化です！ 日本が奪ったのです！
とか言い出す？
野菜を茹でるだけだから起源は？な感じだけど、日本のものが欧米で評価されたり、流行りだすとムキになるのが何時ものパターン。
「枝豆の起源は・・・」とか言い出しそうだな
ケチャップとかタルタルソースとかぶちまけてそう
まあ、これを機に食料を燃料にするとか考えなくなればいいわ
鰻やまぐろと同じだな
あ～茶豆食いたい
日本を守り続けてきた先人たちもこれほどまでに屈辱はないだろうなｗｗｗ
大豆「えっ」
黒人の女性も食べてる人いるから本当に広まってるんだと思う
最近はTenpuraを良く見るようになった。
しかもだし汁付きwww
もう言ってるよ
しかも枝豆というか大豆の原産地が満州からシベリアという極東なので大豆食品全般は5000年前の韓国起源を主張してる
しかし気の毒な事に大豆の原種であるツルマメは縄文中期の遺跡からも調理の痕跡が発見されていて、日本では1万年近い歴史があり日本の農耕文化の原初の作物だともされてる
今更なくなったりはしないだろうけど。
カナダでもかなり流行ってた。
納豆→本当は豆腐
どこで入れ替わったんだ、納豆なんて完全に豆が腐ってるだろう。
137827：名無し＠まとめでぃあ：2015年02月04日 01:27:23
ベジタリアンにとっては貴重なタンパク質補給源だよ