外国人記者「なぜ寿司職人に女性はいないのか？」職人「女性には生理があるから」

1: 名無しさん 2015/09/16(水) 09:58:20.64 ID:2mtR9ACB0●.net BE:284465795-PLT(13000) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/anime_dokuo01.gif
日本ではミシュラン3つ星をとった有名な寿司レストランのうちの一つ、すきやばし二郎。
その寿司職人に焦点を当てたTVドキュメンタリーの中で、外国人記者がこう質問しました。
「なぜ寿司職人に女性の方がいらっしゃらないのですか？」。
そして、彼はこう答えました。「女性には生理があるからです。
女性は生理時期と普通時では、舌の感覚が変わります。
これが寿司を作る上で、大きな問題となるのです」。



http://www.heavenfire.top/archives/41829349.html

4: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:00:38.79 ID:4Wg5fHBl0.net

なろうとする女がほとんどいないしな

5: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:01:33.63 ID:/OtDEAO40.net

たしかにくっさい女の臭いがする寿司屋なんかいけないな
寿司屋は基本対面式だから
生理のたびに休むなら本人の実入りも少なくなるんだし

410: 名無しさん 2015/09/16(水) 14:18:16.74 ID:L1VZxgds0.net

>>5
でも銀座の寿司屋なんて客は女だらけじゃん

6: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:02:16.40 ID:fWZfWc2Z0.net

私女の子だけど知らなかったわ

9: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:04:15.82 ID:TjhzwyNM0.net

なるほど
てか日本に限らず、トップのシェフは女少ないよな

95: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:34:16.18 ID:kTIXJPWw0.net

>>9
単純に肉体労働できついし、世の中舐めてる女には務まらないだろ

338: 名無しさん 2015/09/16(水) 13:00:45.13 ID:MOrh/v8/0.net

>>9
週1休みで立ち仕事で怒鳴られて成長する仕事など、女がやるかよ
私語とオヤツ禁止なだけでも辞退するだろう

13: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:06:36.73 ID:wXv3kG1n0.net

女性の職人には生理があって、そのために味が一定せずに
その結果寿司屋がつぶれるのなら、それは自由競争の下やむを得ないが、
「女には生理があるから向いてない」ってだけの理由で
入門を断るのは明らかに性差別

まずは入門を認めろや中世ジャ○プ職人ども

56: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:20:59.59 ID:ddanf6TT0.net

>>13
どこに入門を断ると書いてあるの？

この本店は何度かビジネスランチで使ったことがあるが味も職人さんの動きも別次元な感じだった

生理をおして安定してこの域に達する女性は果たしているかどうか

63: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:23:27.34 ID:BtAB9/XJ0.net

>>13
性差別はダメで人種差別はいいのか
元記事にもそんな連中いるな

興味深い

72: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:26:26.27 ID:lskbf2Z+0.net

>>63
意識高いつもりのやつはそんなもんだろw
平和主義なのに暴力振るうとかさ

115: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:42:40.47 ID:XHChwDEF0.net

>>13
育成するには膨大な時間と費用がかかるから、採用の段階でダメな可能性が高い女を雇うのは経営者として避けるのはあたりまえじゃない？
あくまでも確率の問題だけどバカにできないでしょ

391: 名無しさん 2015/09/16(水) 13:54:28.31 ID:dFzRuEkV0.net

>>13
寿司アカデミーは性別国籍問わずに入学できるよ

14: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:07:20.83 ID:avo8zFBaO.net

＞「女性には生理があるからです。女性は生理時期と普通時では、舌の感覚が変わります。これが寿司を作る上で、大きな問題となるのです」


ここまで繊細な味覚の持ち主の客なんざ、滅多に居ねぇよ
気取りのクズカスどもなら、掃いて棄てる程、湧いて居るが
この次元のレベルはもう、芸術の域と言っていい

16: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:08:07.62 ID:0YOA2Kxt0.net

おにぎりは良いのに寿司はダメとかどうなってるの？

104: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:38:54.29 ID:H589BbSg0.net

>>16
確かに・・・
おっさんの握ったおにぎりは食いたくないｗ

269: 名無しさん 2015/09/16(水) 12:14:49.85 ID:4NO/D8Wa0.net

>>16
家庭料理は毎日味がぶれた方が良いから女性向き
外食は毎日同じ味を出すのが仕事だから男性向き

275: 名無しさん 2015/09/16(水) 12:19:55.11 ID:XY0om95N0.net

>>269
真理だな

21: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:12:21.33 ID:Ow3Bia3W0.net

タバコ吸ってる寿司職人の方がヤバいだろ

24: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:12:56.70 ID:WduMcDQq0.net

女性は手の体温が高いから無理なんじゃなかった？

26: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:14:09.64 ID:kWaIJmUS0.net

体温がどうのこうのなんだろ

27: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:14:14.66 ID:SJp0n4uJ0.net

単に対面客商売だからだろ

30: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:14:50.86 ID:E0TbLhaF0.net

100円じゃない回転寿司屋には居たなぁ
すごい新鮮だった。見慣れてない的な意味で

31: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:15:10.54 ID:7DKiaHLq0.net

生理なんてまったく関係ないだろ。
かーちゃんの弁当を毎日食ってても生理なんて気づいたこともない。
ミシュランで星をもらってるフランスのレストランのシェフだって男がほとんどじゃん。

33: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:15:59.67 ID:0DhYxsGe0.net

女の味覚が滅茶苦茶ってのは
姉とか妹がいたらわかるよな
あれ？って思うことが多々ある
世に飯マズ嫁がいる原因が生理なのかもな

54: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:20:43.07 ID:8J2BFNOJ0.net

>>33
メシマズ嫁は生理以前の問題だから

35: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:16:30.87 ID:Wn9XPIUm0.net

かわいいJKが握れば何も問題無い
秋葉原にそういうオニギリ屋さん無かった？

39: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:17:48.75 ID:PhsRoIeW0.net

>>35
それはもう違う職w

37: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:17:05.67 ID:F0g74u+t0.net

わざわざ女の手を煩わせる必要ない
男を働かせ食事を用意させたらいい

42: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:18:09.41 ID:9yTg3wP50.net

もう機械で握れよ

49: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:19:54.75 ID:nnGFnv+p0.net

本人はちょうど良い味と思っても
食べる人は濃く感じたり薄く感じたり
料理の世界では致命的な欠陥だな

家庭料理の場合は濃淡の違いが飽きのこなさに繋がるんだけどな

52: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:20:32.52 ID:SVjdg1a+0.net

寿司をなめてる人は回転寿司の味しか知らないんだろうなぁ

53: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:20:34.41 ID:7DZeZgvNO.net

おかん料理屋やってるけど味覚なんて人それぞれだから
自分のお気に入りの店にいけばいい

57: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:21:25.60 ID:ekq1rUXw0.net

男だけど
なぜ月経が穢れなんだ
女が穢れなんだ

ひどいな

59: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:21:38.00 ID:VQZzHTwl0.net

寿司にかぎらず料理人に女は少ないだろ
割烹止まりなんだよ女の料理は

62: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:23:10.99 ID:2GxumYdd0.net

あと手先も不器用だから

66: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:23:58.06 ID:cuYhU5Ay0.net

女のバカ舌率高すぎだよな
料理はやれば出来るけどバカ舌だけは治らないから

71: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:25:41.67 ID:OhvaJ98/0.net

安定した能力が求められる以上ブレのある奴は要らん

73: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:26:27.41 ID:qQjYXiuE0.net

江戸時代は寿司は屋台で出されてたからな
タクシー運転手と同じ要領で女が居ないが本当のところだと思うよ

あと女に化粧品使うなは徹底が難しいからね
ハンドクリーム代わりに赤酢でも塗っとけは女には言い辛い

84: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:27:47.69 ID:zHE8AHfU0.net

>>73
タクシーの運ちゃん、やまほど女いるぞ

74: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:26:41.05 ID:TrkaeS2i0.net

寿司って酢飯に刺身乗っけて丸めた料理？？だろ？

85: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:27:51.32 ID:BtAB9/XJ0.net

>>74
そう思って自分で作ってみると美味しくないんだよな

77: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:27:12.74 ID:S6jXhgt60.net

握ってくれる回転寿司レベルでも、確かに女性職人を俺は見たことないな
本当に生理が理由なの？

78: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:27:19.58 ID:js1J+GTp0.net

舌ってより生理中のニオイでしょ

83: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:27:46.77 ID:51kLgKo/0.net

これ生理での味覚の変化だけじゃなく、体温変化が主な理由だと聞いたことある
男性でも手が暖かい人は寿司職人に向いてないし

86: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:28:46.91 ID:o+fNJBw80.net

感覚が大事なプロの料理人は少ないが、お菓子やパン系は計量が正確なことが重要なので女も多い
味覚が多少ぶれるって言うのは常に揃った味を提供しないといけないプロの世界ではマイナスだけど
家庭内では飽きの来ない料理が作れると言うプラス面もある
女が家で料理するってのは良いことなんだよ

87: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:29:29.31 ID:4lKRo8Nb0.net

寿司もシェフも体育会系の体力勝負仕事でしょう
鉄拳制裁とか当たり前の
そんなの女には無理

112: 名無しさん 2015/09/16(水) 10:42:14.13 ID:vyc/DMXR0.net

>>87
まあこれだと思うわー
やるなとは言われてないんだからガッツある女は頑張ればいいだけ

282: 名無しさん 2015/09/16(水) 12:29:00.68 ID:4pDBnt390.net

ﾊﾟｸｯ
「ほほう、店主、今日はあれの日かね？」
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こんなキチ○イいるかよｗ

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Entry ⇒ 2015.09.19.16:16 ｜ Category ⇒ 雑談 ｜ Comments (34) ｜ Trackbacks (0)

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