ローソン店員「助けて！コーヒーの手渡しに手間がかかりすぎるの！」ローソン社長「
コーヒーの手渡しを通じた心のふれあいが大事」
ローソン社長「まだまだ店舗は増やせます」
いれたてコーヒーはセルフ式の提供も開始
24時間営業は、今後もローソンにとって必須なのでしょうか。
竹増：実は加盟店の意見も「YES」「NO」の両方あります。「YES」がまだ大勢ですが。
コンビニの商品が（搬入されたり検品されたり）大きく動いているのって深夜なんです。ものすごい量です。これを昼間にやるとコストがかかります。
もし一部店舗でも24時間営業をやめれば、お客様からすれば「こっちのローソンは夜に開いているが、こっちのローソンは閉まっている」という状況になります。
一方で「競合チェーンは全て開いています」となると、どう思われるか。きっと夜に閉まっているかもしれないチェーンには、昼間であってもあまり来てくれなくなりますよね。
10年以上も前、一部地域の加盟店が24時間営業をやめたことがありました。
結果、昼間の売り上げも落ちたんです。その後オーナー自ら「やっぱりやりたい」と申し出があって、結局は戻したことがあったと聞きます。
ところで、ローソンの加盟店オーナーさんに話を聞いてみると、
いれたてコーヒーの提供方法が手渡しであることについて、不満が多いようです。手間がかかりすぎるということですね。
竹増：コーヒー、ね。それはビッグイシュー（重要な問題）です。もうだいたい結論は出ています。お客様を待たせたらいけない。
この店じゃコーヒーは買えないなって思われたらダメ。だからセルフ式の提供に対応するマシンも用意を始めています。
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/
sssp://img.5ch.net/ico/u_chinsyu.gif
でも、コーヒーの手渡しを通じた心のふれあい、心の接客が大事という思いは変わりません。
ゆったりした時間が流れている店では、やはり「コーヒーをどうぞ、きょうお元気ですか？」っていうコミュニケーションを大事にしたい。
地域ごとのニーズにもとづいて選べるようにすればいい。全店で一斉にセルフ式を止めることはしません。
うちのカフェラテは生乳100％ですよ。おいしいんです。僕、個人的に牛乳は苦手で飲めないんですけど、うちのラテだけは全然いけますから。
全文はソースで
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/ 
>>2
客との触れ合いが大事ってなら、お前も週3くらいシフトに入れよ
>>2
こういうのって経営者は絶対に自分でやらないんだよな
>>2
もしかしたらバカなのかな？
>>343
会社員てこんなもんだよ。脳味噌とパソコンに出てくるデータだけで生きてる類
>>2
いやセルフにしてやれよ
見てても店員が慌ただしくてコーヒー買うのがためらわれるわ
気の毒だもん
>>2
でも、コーヒーの手渡しを通じた心のふれあい、心の接客が大事という思いは変わりません。
店員と絡みたくない奴だって多いし時間がかかったらイライラするだろ
上層部特有の現場無視
ファミマの社長の方がまともな判断してるんだなぁ
お前の思い込みなんかどうでもいいんだよ
＞竹増：コーヒー、ね。それはビッグイシュー（重要な問題）です
なんかこのクズぶち〇したい
>>9
こいつが正しいかどうかはその内分かるだろう
客のせいにするかもだが。
>>9
小池と同じ穴の狢か
コンビニ本社ってコンビニ店員経験がないんだろ？
会議室で好き勝手に案を出して現場に押し付けるのでは
そりゃ人手不足になるわな。
コンビニもいつかは半減すればいいんじゃね。
>>10
どっかの系列は社長でさえ3週間くらい店頭に立つらしい
ファミマだったかな
>>10
マクドナルドもな
>>10
就職氷河期の2013年ころまではそれでよかった
嫌ならやめろで、いくらでもかわりの人材が集まった
氷河期がおわった2015年ころから通用しなくなった
紙コップに入れる自販機でいいやん
手渡しが嫌だから、ローソンではコーヒーは買わない。
結果としてセブンかファミマに行くのがほとんどになった。
>>13
可愛い店員から手渡しされたいんだが…
>>19
う・・・ 確かにそれは…
>>13
深夜汚いおっさん（たぶんオーナー）の触ったコップなんかやだよ
コーヒーも雑味が多い気がする
セブンみたいに勝手にやらせればいいのに
>>14
客層悪いと、別のボタン押すからな。セブンはこないだまで大小しかなかったから、別の押されても被害が少なかったが、いまの牛乳入りのやつはやられると痛いはず。
混んでるときに公共料金の支払いはやめてほしいな
これホント馬鹿
セブンではおじいちゃんとか慣れた手つきで
自分でコーヒーいれてる
手渡し考えた奴らにローソンで働かせてみろよ
現場を知らない上層部
温めや袋の入れ方、年齢確認ボタンを巡って殺し合いが起きてるような世界なんだけど
良くこれで心のふれあいとか言ってられるよな
客がそれ臨んでないのに
社長のクソみたいな押し付けで客が迷惑被って客が減って社員店員のせいにする
ローソンおわってんな
あれのせいでムダにレジが込むから鬱陶しいし
混んでる時には頼めなくて不便
でもさ、セブンみたいに不特定多数の人が触れたのは不潔で嫌だ
最初の頃はコーヒーは
他のコンビニが100円
ローソンは150円だった。
理由は手渡しの高級感分、高くしたって聞いたｗ
確かにローソンのコーヒーは本気で時間がかかり過ぎてイライラする
コーヒー売ったら歩合で報酬出すくらいじゃないと面倒くてストレスだろうな
毎日買ってると砂糖とミルクの有無言わなくて覚えてくれる、ちょっと嬉しい
これマジアホだぞ
真心がどうたらこうたら
セブンもいいけど、ミルクや砂糖を自分で入れるの段々面倒くさくなったし、
セルフでもドリップ終わるまで待たなきゃならんし、
ローソンの方がラクだから、最近はセブンよりローソンが多い。
>>37
近所の店は、こっちのこと知ってるのもあるだろうがコーヒーレギュラーとコレってカゴ出したら、先にコップくれる。
レジにカゴの商品通してる間に、カップをマシンにセットして、コーヒー落ちる間に会計終わる。
砂糖とかミルクを清潔感ない店員に混ぜられるの嫌だ
>>40
ほんとそれ
崖っぷちのおっさん爺さん店員がいっぱいいるし勘弁してほしい
自分でやってみろよクソ社長
ローソンは店員が暇そうなときぐらいしかコーヒー頼まないわ
そこまでコンビニにサービスは求めてない
金払って物が手に入ればそれで十分
>>45
あなた正しいと思います。
コンビニが無駄なサービスすんな
かわいい店員ばっかりならそうだろうけど
おっさんとのふれあいとか嫌だわ
社長の頭がビッグイシュー
客も店員も嫌な思いすんだぞボンクラ
最低賃金クラスの時給で真心とかワロス
椅子に座って仲間と喋りながら接客しても許される待遇だろ
他の国なら釣り銭を手渡しどころかトレーに放り投げてくるわ
>>77
更に宅配手続きやらなんやらが来るから割りに合わん
>>77
最低賃金レベルの労働者が働いている店で買い物する自分は最低レベルの消費者で最低レベルのサービスしか受けられないのが当然だっていう当たり前の意識が何故か持てない日本人
店員目線から見ても、手渡しでふれあいとかもっと人件費上げて教育徹底しないと負担増になるだけだろ
いつまで日本はボランティア精神で仕事させるつもりかね
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この記事へのコメント
利用する時間は決まってるから関係ない。
220434：名無し＠まとめでぃあ：2017年11月12日 23:33:44
三菱商事、セブンアイはほんと糞だな
コンビに利用するならファミマにするわ